2030년까지 세계 식품 안전 테스트 시장 규모는 353억 달러에 달할 것입니다: 오염된 식품에 대한 우려가 높아져 시장 성장을 주도하고 있습니다.

더블린, 2023년 8월 2일 /PRNewswire/ -- "글로벌 식품 안전 테스트 시장, 회사 프로필, 주요 인수 및 최근 개발 - 2030년 예측" 보고서가 ResearchAndMarkets.com의 제품에 추가되었습니다.

전 세계 식품 안전 테스트 시장은 2030년까지 353억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

오염된 식품으로 인한 식중독 및 식중독 발병률이 증가함에 따라 지난 몇 년 동안 식품 안전 테스트 실시는 상당한 중요성을 얻었습니다. 식품 안전은 미생물 병원체, 바이러스, 독소, 유전자 변형 유기체 함량, 살충제, 식품 알레르기 유발 물질 등으로 인해 위협받고 있습니다. 식품 오염 및 식중독에 대한 대중의 관심이 높아지고 테스트 기술의 발전이 결합되면서 식품 안전 테스트 시장은 크게 성장할 것으로 예상됩니다.

생활양식 및 식습관의 변화, 급속한 도시화 및 급속한 생활 속도, 소비자의 가처분 소득 증가, 핵가족 및 맞벌이 가구의 증가 등의 요인으로 인해 개발도상국과 선진국에서는 가공식품과 포장식품의 소비가 증가할 것으로 예상됩니다. 식품 안전 테스트 시장을 주도합니다. 식품 제조 및 유통에 종사하는 회사는 해당 지역 및 국제 규제 기관으로부터 식품 안전 테스트 및 인증을 시행하도록 의무화되어 있습니다.

최근 개발

2023년 3월 Thermo Fisher Scientific은 환경, 식품, 제약 및 산업 테스트 실험실에서 일상적인 분석을 단순화하는 새로운 미량 원소 분석기인 Thermo Scientific iCAP RQplus ICP-MS 분석기를 출시했습니다.

2022년 11월, SGS는 루마니아 식품 시장을 위한 테스트 서비스 포트폴리오를 강화할 부쿠레슈티 기반 Industry Lab의 인수를 발표했습니다.

2022년 7월, 네오젠 코퍼레이션은 태국 방콕에 위치한 네오젠 식품 안전 제품의 오랜 유통업체인 타이-네오 바이오테크 주식회사(Thai-Neo Biotech Co., Ltd.)를 인수했다고 발표했습니다.

오염물질별 주요 시사점:

식품 오염물질 중에서는 병원균에 대한 테스트가 지배적이며, 식품 안전 테스트 시장에서는 살모넬라균이 가장 큰 비중을 차지합니다. 최근 미국 및 기타 국가에서 특히 살모넬라 오염으로 인해 FDA에 의한 많은 식품 리콜이 등록되었습니다.

유전자 변형 유기체(GMO)는 식품 안전 테스트 시장에서 두 번째로 큰 오염 물질입니다.

독소와 살충제는 식품 안전 테스트 시장의 또 다른 주요 오염물질입니다.

병원체별 주요 시사점:

2022년 살모넬라 검사는 육류 및 가금류, 유제품, 가공 식품, 과일 및 야채와 같은 식품에서 살모넬라로 인한 식중독 발생이 많았기 때문에 식품 병원체 검사에 대한 전 세계 수요를 지배했습니다.

대장균 테스트는 위생에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 병원체 테스트 시장에서 두 번째로 중요한 부문입니다. 물 및 식품 관리에 관한 정부 규정; 설사 및 용혈성 요독 증후군과 같은 수인성 질병의 유병률이 증가하고 있습니다.

식품 유형별 주요 내용:

식품 유형을 기준으로 전 세계 식품 안전 테스트 시장은 육류 및 가금류가 지배적이며 가공 식품이 그 뒤를 따릅니다. 전 세계적으로 최대 질병 수가 이러한 응용 프로그램과 관련되어 있기 때문입니다. 이 두 부문은 2022년 전체 식품 안전 테스트 시장의 약 60%를 차지했습니다.

유제품 및 유제품은 과일 및 채소에 이어 식품 안전 테스트 시장의 세 번째 주요 응용 분야입니다.

지역별 주요 시사점:

북미는 2022년 세계 식품 안전 테스트 시장을 장악했으며, 이 지역에서 식중독 발생 건수가 증가함에 따라 이러한 추세는 2030년까지 지속될 것으로 예상됩니다.

서유럽은 유럽 식품 안전청(EFSA)이 부과한 엄격한 식품 안전 규정에 따라 식품 안전 테스트 분야에서 두 번째로 큰 지역 시장입니다.